بســــــــيمة

المقادير :
خمس بيضات - 1/2 كأس سكر - 1/4 كأس زيت نباتي - 1/2 كأس حليب - 1 و 1/2 كأس جوز هند - 3/4 كأس دقيق - ملعقة صغيرة فانيليا - ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم - ملعقتين صغيرتين بيكن بودر - كأس صغير من القطر ( الشيرة ) .



تخلط المقادير السابقة مع بعض خلطا جيدا ثم تدهن صينية الفرن بقليل من الزيت ويرش عليها قليل من الدقيق وبعد ذلك نضع الخليط بالصينية ونضع الصينية بفرن كهربائي مشغل من الأسفل فقط لمدة ربع ساعة ( الحرارة 200 مئوية ) ثم يشعل عليها الفرن من الأعلى أيضا لمدة 5 دقائق إضافية ، ثم أخرجيها من الفرن وصبي عليها كأس صغير من القطر ودعيها تبرد قليلا ثم قدميها ... جربيها لذيذة جدا .