يعتبر الكاجو من اهم مصادر الحديد ( الضروري لوظائف خلايا الدم الحمراء و نشاط الانزيم ) , كما يحتوي على الماغنيزيوم ( يعزز الطاقة و ينمي العظام ) , و الفوسفور ( يبني العظام و الاسنان ) الزنك ( يسهل عملية الهضم و تنظيمها ) , و السيلينيوم ( يمنع التاكسد ويحمي من الاصابة بالسرطان ) و الكاجو من انواع المكسرات التي تعتبر مصدر مهما للبروتين ....
و مقارنة بمكسرات اخرى ذات طبيعة نمو مشابهة , فان الكاجو من اقل الانواع احتواءا على الدهون و ايضا قليل الكولسترول .
ويحتوي الكاجو على كميات كبيرة من المركبات الدوائية ذات الخصائص المضادة للتاكسد و التي تحمي الجسم من الاصابة بالسرطان و امراض القلب باذن الله تعالى ..
اتمنى من الله ان المعلومات تعجبكم وتستفيدوا منها
الخميس 16 أبريل 2015, 4:09 pm من طرف نيلي
